和匠うなぎ入荷しました、

苦渋の選択?😂

値上げをしないという決断も有りですよね、ということで現在上うな重3300円、特うな重4000円ともに税込み、ハンパ無し、

おはようございます

只今の時間は、４時、年寄りは無駄に早い時間に起きてしまう、

うなぎの仕入れ値

値上がり、ハンパない。来年はワシントン条約でどうなるか、どんな状況になるのか、うなぎ業界は未体験の世界に突入？

本日、ザリガニ入荷しました。

安定して採れれば良いのですが、こればかりは自然に任せるしかないですね。人間が自然を破壊していますから。

まだ我慢

相場高では有りますが、まだ値上げは我慢。

仕上がりはこんな感じ、

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鮎の季節だけど、鯉が好き

うま煮用の切り身です、ちょっと．厚めに切ります、

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空は晴れても

心は闇だぁ
ぶらり独り旅にでも

お客様が安すぎと、筏(いかだ❩5000円、

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筏(いかだ❩

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昨日入荷の利根川で取れたうなき。ちょっと小さいので筏(いかだ❩にしてみました。一人前、5000円、

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本日天〇うなぎ入荷しました

あまり大きくないです。小さめは筏（イカダ）でご提供します

値上げしてない店もある。

値上げしたいのはやまやまなれど、仕入れ値が五割も上がって。

再度の入荷です

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今回入荷で最大のモクズガニ、2200円、早い者勝ち

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後藤新平曰く

お金を残すのは下、仕事を残すのは中、人を残すのは上。

身の丈以上の贅沢はするな

利根川産モクズガニ入荷しました

茹で上がりまで、ご注文から40分くらいかかります、ご予約いただければ助かります、一皿、
　二三匹、1500~2000円ぐらい(税込)
大きさによって多少値段が変わります
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まだ我慢

現在、上うな重３３００円（税込）特うな重４０００円（税込）成田Ｋ店値上げ、佐原Ｙ店値上げ、天王台Ｋ店値上げどこのお店も苦渋の選択、これから夏に向けて仕入れ値は更なる高騰も、我慢、我慢、俺ってＭか？

我慢

まだ上げない、

朝炊きのうなぎの大和煮1パック

1500円税込

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ドジョウは何処に？

ドジョウがまったくない、問屋に聞いても全然入荷しないとのこと。何故無いんだ？採る人が高齢でいなくなった？じゃ田んぼや川にはいるのかも、でも採る人はいない、
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臨時休業１月２９日、月曜日お休みします。

雪のため本日休業します。

残念

恋する季節(鯉)

鯉の美味しい季節になりました
鯉ごくです、なんかそわそわしてきました

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シラスうなぎ情報

一昨年、１２月２１日、日本、台湾、中国合わせた漁獲量は５０００キロだったのに対し今年は１５０キロ前後。今年はうなぎ業界にとってどんな年になるのか恐ろしい。３１年にはワシントン条約の会議がある、リストに乗るのはほぼ確実視されています。設備投資ができない、いや、やったらダメでしょう、やったらアホでしょう。完全養殖の成功を待つのみ。

１月２日から営業します

１１開店〜２０時閉店

シラスうなぎが採れない

現在1kg. 320万円、次回オーダー380万円。ちなみに1㎏、5000~5500匹。漁期は来年４月迄あるとしても丑の日前には新仔がでない。とんでもない卸価格に、また一年ちょっと先にはワシントン条約に指定されることが確実視されています、うなぎ屋
最後の日が刻一刻と近づいているのかも、設備投資ができません、怖い、怖い。

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シラスうなぎが採れない

現在1kg. 320万円、次回オーダーが380万円、ちなみに1Kg,5000~5500匹、今、池入れできないということは丑の日前に新仔うなぎがでないということ、いよいようなぎ屋最後の日が近づいてきたか、これだから設備投資が怖い、怖い。

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小鮒

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当店オリジナルの小鮒の唐揚げ

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本日の天然うなぎ、みんな同じように見えるけど

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先週、天然うなぎを召し上がったお客様、再度のご来店、もっと大きいのを食べたいと、通常二三人前の大きいのをお一人で。

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昨日の天然うなぎご予約のお客様。美味しさに大感激でした。

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本日入荷の天然うなぎ

写りが悪いのですが

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天然うなぎお待たせしました

本日天然うなぎ入荷しました。ご予約お願いします

美しさも人それぞれ

野辺に咲く花一輪、花一輪の美しさかな

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四年ぶりの雑魚の佃煮、煮上がりました

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またまた天然うなぎ入荷しました、

今仕入れの途中ですが良品です。ご予約お待ちしております

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ご予約の天然うなぎ

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追伸（丼について）

平日１１時〜１２時。１７時〜１８時。売り切れ御免ということで。

大変お得なうなぎ丼（どんぶり）

２２００円（丼、お新香）１１時〜、１０食。１７時〜、２０食、平日限定。大変お得になっております、早い者勝ちということで。９月末日まで

下り天然うなぎ入荷しました

以上、

バカ高い

天然うなぎの相場がバカ高い。これではお客様に提供する価格は一人前１００００円超えになってしまう。何故に高騰するのか、問屋さんの話しでは関西圏の市場が高くてもいいからいくらでも送ってくれと、超高級料亭さんが買ってるのかも、関西バブルかも

売り切れました

天然うなぎは本日昼売り切れました。又の入荷をお待ちください

天然うなぎ二本入荷です。あはっ、

あまりに少なすぎ二人前？早い者勝ちです、

うなぎ屋の夏の陣終了

爺いの熱い夏も終了しました、１月の冬の陣まで静かな日々が続くでしょう。仕入れるうなぎはポッチャリ太っていますが、わたくしは激ヤセでごさいます。見かけましたら一声、頑張ってねと声かけてくださいね。とても喜びます

ザリガニ入荷しました、

多めに入りました、お盆中は大丈夫かな？

ザリガニ入荷しました

少量ですが…。

夢破れて山河あり

若いときは大志があった。歳をとったら立派なエロ爺（じじい)になってやると。もはやこれまで、残念、無念。ん〜。(泣)

？

一歩下がって歩く女性は可愛い、一緒に並んで歩く女性も可愛い、半歩先に歩く女性は、おやっと、思うけどまだ可愛い、三歩前を歩く女は、後ろから殴ってやりたい

スリラー？怪談？

忙しいと〇が手伝いに来る、恐怖と緊張の連続です、恐ろしさのあまり脱糞しそうに(笑)女王様かーい〓

心配です

船越英一郎さんが心配です。他人事のような気がしない(笑)

天然うなぎ、ご予約

ご予約でお願いいたします

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天然うなぎ入荷しました

沢山の問い合わせありがとうございます、少量のため早い者勝ちということで

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本日、ザリガニ入荷しました

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本日、天然うなぎ入荷しました

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追伸 天然うなぎ

要予約、大きさにバラツキが有りますので値段は時価ということで。

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天然うなぎ入荷しました、沢山問い合わせいただきましたがやっと入荷、サイズがちょっと細目です。

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目に青葉 梅ホトトギス 初うなぎ

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生きとる

生きとる

うるさいなあ、 わしゃまだ生きたと‼るわいい。

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じいちゃん、もう、ダメかな

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只今の時間午前１時半過ぎ。眠れない。モヤモヤして

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残りわずか

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ご予約お願いいたします

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本日利根川産モクズガニ入荷しました

本日は最高のうなぎ日和

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青うなぎ入荷です

お客様から星三ついただくことが多い理由は、この上物の青うなぎにあるのかもHuaweiモバイルから送信

ごま豆腐なんぞを作ってみました

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久しぶりに入荷

しばらく入荷がなかった国産ドジョウ、久しぶりに入荷しました

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そろそろ終活か

そんな気がする。なんとなく

大当たり

お客様のご注文でおみやげに、たまごがいっぱいで大喜びです

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前立腺友の会

今年もオイル漏れとの闘いかあーい。同士諸君はどのような運動をして鍛えておられるのかお聞かせ願いたい。友の会って会員数は?入会審査は?

ズルイ、羨ましい、有難いだな

喜ぶ人もいる

ズルイ、羨ましい

このまま朝になっても目が覚めなかったらどんなに幸せなことか

明けましておめでとうございます、ちと遅い

人生にはユーモアが必要。笑いのある毎日を送りたいものですね

今年も残りわずか人生も残りわずか

と言うわけでカミングアウト
成宮くう〓ん(笑)

久しぶりに作ってみました

しょんぼり

三歳の孫にオシッコの勢いで負けた。情けなや〜。

絶品の小鮒の唐揚げ

今の時期それも一瞬、あったとおもったらもう売り切れ、

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年末年始の営業

３１日、元日はお休みです。２日から全開で営業いたします、膝、腰、首痛いんだけど。

鮒の甘露煮できました

１パック６３０円、

まだあげ初めし前髪の

萌え~、妄想をふくらませれば天国へ行けそうだ。なんて言ってると後ろの方から
地獄へ墜ちろー、地獄へ墜ちろーと女房の声
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鯉でした

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恋の 季節

ちょっと空気が引き締まり寒さを感じる今日この頃、恋の美味しい季節となりました
。というわけで、恋の天ぷら、恋の旨煮ご予約承ります

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天然うなぎ今年最後の入荷かも

今回はちょっと細めです

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天然うなぎ

焼き

お待たせしました天然うなぎ入荷しました

沢山の問い合わせありがとうございます、本日入荷です。

日本一のブランドうなぎ

和匠うなぎ本日も入荷です。とても評判よろしいです。

本日も和匠うなぎ入荷です

あるブランドうなぎＡはホワイトミール主体のさっぱり系、Bはアジの生餌を加えるので濃厚系、和匠はちょうど中間で私好みの味です。すばらしい‼

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鯉のうま煮

久しぶりに煮てみました

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あれから30年

いつも胸を張って上を向いていた、あれから30年、今はうつむきっぱなし、下を向きっぱなし、ああ、あれから30年

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もうポンコツ

昨年２月左手が上がらなくなった、８月に治ったと思ったら今度は右手が、ときを同じくして左膝に激痛が走って腫れ上がった、医師の診断では変形性膝間接症とのこと、

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