うなぎ屋のひとりごと
千葉県栄町安食の うなぎ さかた です。あっさりした伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。
うなぎの旬
うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
2017年10月25日水曜日
天然うなぎお待たせしました
本日天然うなぎ入荷しました。ご予約お願いします
2017年10月11日水曜日
美しさも人それぞれ
野辺に咲く花一輪、花一輪の美しさかな
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2017年10月4日水曜日
四年ぶりの雑魚の佃煮、煮上がりました
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2017年10月3日火曜日
またまた天然うなぎ入荷しました、
今仕入れの途中ですが良品です。ご予約お待ちしております
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