うなぎ屋のひとりごと
千葉県栄町安食の うなぎ さかた です。あっさりした伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。
うなぎの旬
うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
2011年8月30日火曜日
天然うなぎ入荷です
一人前5000円〜10000円でのご提供となります。
2011年8月29日月曜日
モクズガニ入荷です
要予約、一人前1500円前後
2011年8月23日火曜日
書き忘れました
問い合わせの多いザリガニも入荷です
2011年8月22日月曜日
久しぶりの
久しぶりの天然うなぎ入荷です、養殖うなぎの相場高につられ天然うなぎも〜。
時価でのご提供となります。(5000円〜10000円 )
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