うなぎ屋のひとりごと
千葉県栄町安食の うなぎ さかた です。あっさりした伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。
うなぎの旬
うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
2018年9月19日水曜日
税込
上うな重、3300円(税込)
特うな重、4000円(税込)
現在の値段、厳しいですが頑張ります、できるだけ
2018年9月8日土曜日
久しぶりに利根川産手長エビが入荷、やはりスペシャルな美味しさですね。
2018年9月7日金曜日
本日入荷
天然うなぎとモクズガニ入荷しました、
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