うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2017年8月25日金曜日

うなぎ屋の夏の陣終了

爺いの熱い夏も終了しました、1月の冬の陣まで静かな日々が続くでしょう。仕入れるうなぎはポッチャリ太っていますが、わたくしは激ヤセでごさいます。見かけましたら一声、頑張ってねと声かけてくださいね。とても喜びます

2017年8月8日火曜日

ザリガニ入荷しました、

多めに入りました、お盆中は大丈夫かな?

2017年8月5日土曜日

ザリガニ入荷しました

少量ですが…。

2017年8月3日木曜日

夢破れて山河あり

若いときは大志があった。歳をとったら立派なエロ爺(じじい)になってやると。もはやこれまで、残念、無念。ん〜。(泣)