うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2010年5月18日火曜日

もくずがに入荷しました。来店の際にはご一報ください。

2010年5月12日水曜日

天然うなぎ初入荷しました。大変わずかなので、あらかじめご予約ください。