うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2016年9月20日火曜日

日本一のブランドうなぎ

和匠うなぎ本日も入荷です。とても評判よろしいです。

2016年9月13日火曜日

本日も和匠うなぎ入荷です

あるブランドうなぎAはホワイトミール主体のさっぱり系、Bはアジの生餌を加えるので濃厚系、和匠はちょうど中間で私好みの味です。すばらしい‼


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2016年9月11日日曜日

鯉のうま煮

久しぶりに煮てみました


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2016年9月4日日曜日

あれから30年

いつも胸を張って上を向いていた、あれから30年、今はうつむきっぱなし、下を向きっぱなし、ああ、あれから30年


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