うなぎの旬
うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
2014年11月27日木曜日
2014年11月25日火曜日
おはようございます
んっ、まだ午前3時半かい、61歳近頃何度も起きるし(アハハ)無駄に早い時間に目が覚める。線香花火が最後にパチバチッとなってポトリと落ちる。残りわずかですな。、まだまだはもうそろそろ。早く迎えに来てくれればいいのに。行く川の流れは絶えずして〜、方丈記の一節 。
台湾でシラス漁が始まってるけど今年はどうなるかなあ、九州は12月から、来年の四月迄
孫にお年玉と。その前にクリスマスじゃない。欧米か?私達のアイデンティティーはどこに??とりとめのない文章だな
一年は短いけど一日は長い。
台湾でシラス漁が始まってるけど今年はどうなるかなあ、九州は12月から、来年の四月迄
孫にお年玉と。その前にクリスマスじゃない。欧米か?私達のアイデンティティーはどこに??とりとめのない文章だな
一年は短いけど一日は長い。
2014年11月18日火曜日
2014年11月9日日曜日
夢か幻か
夏の繁忙期は夢か幻か、10月は二度の台風にやられ今なお超低空飛行、そんななか先週、本日とご来店いただきましたY.Oさん超多忙なスケジュールであるにもかかわらずありがとうございます、またT,SさんM,Hさんご愛顧感謝、感謝、引き続き日本一のブランド鰻、和匠うなぎ入荷しております
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