うなぎ屋のひとりごと
千葉県栄町安食の うなぎ さかた です。あっさりした伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。
うなぎの旬
うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。
うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。
2019年3月10日日曜日
問い合わせフォームは停止しております。直接お店にご連絡ください。
2019年3月7日木曜日
シラス情報は
シラス情報は(みえたんブログ)で。ほぼ毎日更新されています。
2019年3月6日水曜日
モクズがに入荷しました。利根川産
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