うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋１０月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから８か月~１２ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2010年11月9日火曜日

突然ですが天然うなぎ入荷です。

天然うなぎ入荷です。あちこち声かけておいたら、突然一件の問屋さんから、今年最後の入荷かも。