うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋１０月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから８か月~１２ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2010年9月1日水曜日

もくずがに入荷です

12時43分、お待たせいたしました、もくずがに入荷です。不思議ですねえ、毎年8月30日から9月2日にかけて必ず採れるんです、要予約。