うなぎの旬

うなぎの旬
皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋１０月なんですよ。
養殖物に関しては、池入れから８か月~１２ヶ月くらいかな。

うなぎの味
うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。

2015年8月16日日曜日

遅いか？

お盆中の使用うなぎは仕入れ価格の高いブランドうなぎでした。一人前上うな重４５００いただいてもおかしくない品物をご飯吸い物税込３０００円でのご提供。わかりやすく言えばプラダの製品をユニクロ並みで。